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ゆずパッチョドレッシング（ノンオイル）
福岡県豊前市の豊かな自然の中で育まれた「棚田ゆず」を、皮までまるごと使用した贅沢なノンオイルドレッシングです。
一つひとつ丁寧に手摘みされたゆずの爽やかな香りと豊かな風味に、2種類のハーブを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げました。
ゆずのフレッシュな酸味と香りが素材のおいしさを引き立てるため、カルパッチョやサラダとの相性はもちろん抜群。
さらに、お好みでオリーブオイルを加えれば、本格的なカルパッチョソースとしてもお楽しみいただけます。
また、焼き魚や冷奴、蒸し鶏などのさっぱりとした料理にもおすすめ。
ゆずの香りが料理全体を上品にまとめ、いつもの一品をひと味違うおいしさへと引き立てます。
さらに、お鍋のつけダレとして使えば、ゆずの爽やかな風味とハーブの香りが広がり、新しいおいしさを発見できます。
季節を問わず幅広い料理に活躍する、使い勝手の良い万能ドレッシングです。
手摘みの棚田ゆずならではの豊かな香りと素材の魅力を存分に味わえる、当店自慢のロングセラー商品です。
原材料 玉葱、ゆず、砂糖、醸造酢、食塩
白ワイン、にんにく、パプリカ、黒胡椒
バジル、オレガノ、調味料（アミノ酸等）
増粘剤（キサンタンガム）
内容量 200ｍｌ/本
| 商品コード : 11037 | ||||||
| 製造元 : 日本 | ||||||
| 価格 : 562円（税込） | ||||||
| ポイント : 5 | ||||||
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福岡県
お客様からのレシピ＆レビュー
ノンオイルドレッシング!!ゆずパッチョの冷製パスタ
《材料》
パスタ麺…2束 きゅうり…1/3本
ミニトマト…4個 キャベツ…2枚
もやし…お好み おくら…3本
ベビーホタテ…お好み
ゆずパッチョ…大7
醤油…大3 オリーブオイル…大1
ブラックペッパー…適量
塩…一つまみ コンソメ粉末…小2
おろしニンニク…小3
《つくり方》
�．僖好燭鯤�騰したお湯に塩とオリーブオイル加えてゆでる
※オリーブオイルで風味と艶が出る
�▲僖好燭鱶Г任討い覺屬縫�ュウリとキャベツをできるたけ細く千切りしていく
切ったら水にさらしておく
��オクラをたてに切りもやしと一緒に断熱皿に入れて
ラップで蓋をしたら500Wで1分温める
�ぅ僖好震佑�茹で上がったらボールに移し別の少し大きめなボールに氷水を張り
パスタ麺の入ったボールを入れて麺を冷やす
�ゥ潺縫肇泪箸�6つ切りに切る
�Ε戰咫璽曠織討箸�ろしニンニク小1を断熱皿に入れて軽く混ぜてからラップに包み
500 W で3分温める
�Д戰咫璽曠織討�温まったら粗熱を取る
�┘僖好震佑離棔璽襪鯢洪紊瞭�ったボールから出して
ゆずパッチョ大6醤油大3ブラックペッパー適量
おろしニンニク小2を加えてベビーホタテもいれてよく絡めていく
��よく絡まったらお皿にパスタ麺を盛り上に野菜を飾り付け
最後にゆずパッチョを大1かけて完成です(*^_^*)
��お好みで私はマヨネーズや鷹の爪を添えました
ゆずパッチョ ノンオイルドレッシングのこだわり
福岡県豊前市の地域ブランド【豊前市棚田柚子】をふんだんに使用し、カボパッチョドレッシングとのギフトセットとして非常に人気の高いゆずパッチョドレッシング。
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